Cebollino (Allium schoenoprasum)

El cebollino, tambien llamado cebollin o ciboulette, pertenece a la familia de las cebollas, pero con la peculiaridad de que no desarrolla un bulbo.

Es utilizado en multitud de recetas aqunque principalmete se consume en fresco para enaltecer el sabor de multitud de platos.

Los beneficios para la salud que aporta son muy impotantes, Ayuda a la protección contrale cáncer de esófago o estómago y próstata, ademas estan demostrados los beneficios para la mejora de la calidad del sueño, el aprendizaje y la memoria.

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